В готовой подборке вы можете изменить всю информацию по турам. Как это сделать?
Выбираем меню "Изменить -- Цены, туры и комментарии к ним":

Откроется страница с редактором подборки.
Все туры в подборке редактируются на этой странице. Чтобы изменить какой-нибудь параметр тура кликните по нему.

Можно ввести свою ссылку на описание отеля и отзывы, чтобы при клике по названию отеля туристу открылся тот ресурс, который вы захотите.

Если вы принимаете предоплату за тур прямо с подборки, то в окне "карандашика" можно будет зафиксировать сумму предоплаты для этого конкретного тура или отменить для него возможность предоплаты вовсе. Подробно о платежах можно почитать в этой статье.

Кстати, еще в подборке можно менять и скрывать цены, удалять и добавлять туры, скрывать подборку при необходимости. Подробности можно почитать в статьях:
Как изменить цену на тур, и что при этом увидит клиент?